L’aile ou la cuisse, à chacun son morceau !
Les viandes de volailles que nous vous proposons sont origine France certifiée. Nos volailles Label Rouge sont élevées en plein air garantissant ainsi le respect du bien-être des animaux et de l’environnement.
Mais qu’est-ce que la « Volaille » ? L’appellation « Volaille » regroupe l’ensemble des animaux de la basse-cour : les poulets, coqs, canards, dindes, pintade, canettes, cailles, chapons et lapins.
La volaille est riche en protéines, en vitamines B, pauvre en matière grasse et bénéficie d’un caractère très peu allergisant. Rôtie, farcie, mijotée, grillée ou poêlée la volaille se cuisine de multiples façons !
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