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Idée recette
PAUPIETTES DE VEAU AUX CAROTTES FANES
Pour 8 personnes :
8 paupiettes de veau, 100gr d'oignons, 1,5Kg de carottes fanes, 2 gousses d'ail, 2dl de vin blanc, 5dl de jus de veau lié, 1 bouquet garni, 80gr de beurre, 40gr de sucre, sel et poivre blanc
Niveau de difficulté
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1h20 environ
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