Á toutes les étapes de la préparation de la viande, nous employons du personnel qualifié spécialement formé aux métiers de la viande et à ses normes d’hygiène et de qualité.
| Réception de la viande & contrôle qualité |
Préparation & parage de la viande |
Élaboration des différentes pièces de viande | Conditionnement de la viande, contrôle qualité & expéditions |
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